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Katia au Pays des Gourmands

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LES AMUSES BOUCHES

Espuma de St Nectaire et sa quenelle de caviar

Espuma de St Nectaire et sa quenelle de caviar

Aujourd’hui nous sommes le dernier lundi du mois d’octobre… pour la 2ème fois depuis la rentrée, je vous présente une recette que j’ai réalisé avec le caviar de chez CAVIARPLACES. J’ai choisi ce mois-ci d’associer le caviar N° 380 de

Katia 29 octobre 201824 juin 2019 LES AMUSES BOUCHES, PLATS DIVERS 1 commentaire Lire la suite

Brouillade d’oeufs parfumée à la truffe et quenelles de Caviar

Brouillade d’oeufs parfumée à la truffe et quenelles de Caviar

Aujourd’hui nous sommes le dernier lundi du mois… je commence donc à vous présenter les recettes et associations que j’ai réalisé avec le caviar de chez CAVIARPLACES. Pour commencer, je vous ai préparé une recette très très simple… avec le

Katia 24 septembre 201824 septembre 2018 LES AMUSES BOUCHES 0 Commentaires Lire la suite

Canapés gourmands

Canapés gourmands

Vous n’êtes pas sans savoir qu’aujourd’hui c’est le 1er jour de l’Eté…. C’est également la Fête de la Musique …. et c’est aussi la coupe du monde de Football !!!!  3 bonnes raisons de faire la fête et de partager

Katia 51 21 juin 201828 août 2018 LES AMUSES BOUCHES 0 Commentaires Lire la suite

Canapés au crabe

Canapés au crabe

Cette recette est juste parfaite pour un p’tit apéro sur la terrasse au soleil !!! Perso… j’ADORE !!! En plus elle est très simple à réaliser… idéale à préparer avec les enfants… La preuve : Canapés au crabe 28 mai

Katia 51 28 mai 201827 août 2018 LES AMUSES BOUCHES 2 Commentaires Lire la suite

Canelés chorizo/feta

Canelés chorizo/feta

  Pour ma dernière recette de l’année 2017, je vous propose des bouchées apéritives idéales pour le réveillon…. Une recette toute simple et très facile à reproduire pour d’autres évènements….  Ces canelés sont notamment parfaits pour accompagner vos apéros en

Katia 51 30 décembre 201730 août 2018 LES AMUSES BOUCHES 2 Commentaires Lire la suite

Verrine avocat/crabe

Verrine avocat/crabe

Les fêtes de Noël sont tout juste terminées, qu’on enchaine avec le reveillon du 31…. Pour l’occasion, je vous propose une verrine tout en fraicheur et vraiment toute simple à réaliser… Vous allez vous régaler 😉 Perso je prépare cette

Katia 51 27 décembre 201717 septembre 2018 LES AMUSES BOUCHES 3 Commentaires Lire la suite

Trilogie au crabe

Trilogie au crabe

Nous sommes le 1er mercredi du mois… c’est donc l’heure de la Bataille Food…. Et comme nous sommes en décembre…. la Bataille Food « se met sur son 31 » !!! Petit rappel :  La Bataille Food est un défi culinaire initié

Katia 51 4 décembre 201731 août 2018 LES AMUSES BOUCHES 11 Commentaires Lire la suite

Rillettes de saumon fumé

Rillettes de saumon fumé

Vacances ou pas…. Cette recette est idéale pour les pique-niques, les apéros…. les apéros/pique-niques… Elle est toute simple, Il suffit de la réaliser la veille….  et dans un bocal… elle fera son plus bel effet sur la table au moment de

Katia 51 3 juillet 201719 septembre 2018 LES AMUSES BOUCHES 2 Commentaires Lire la suite

Huîtres Saveur d’Asie

Huîtres Saveur d’Asie

Et oui… quand on est Nantaise et qu’on a vecu presque 20 ans sur la cote Atlantique… il y a des ingredients dont on ne peut se passer… Personnellement  se sont les fruits de mer…. un condensé de mes origines…

Katia 51 1 juin 201719 septembre 2018 LES AMUSES BOUCHES 0 Commentaires Lire la suite

Verrines de crème d »asperges blanches et chips de lard fumé

Verrines de crème d »asperges blanches et chips de lard fumé

Idée rapide et efficace pour l’apéro du WE qui arrive à grands pas 😉 Verrines de crème d”asperges blanches et chips de lard fumé 11 mai 2017 par Katia 51 Catégorie LES AMUSES BOUCHES Ingrédients – 1 botte d’asperges blanches, –

Katia 51 11 mai 201719 septembre 2018 LES AMUSES BOUCHES 3 Commentaires Lire la suite
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