A l’approche des Fêtes de fin d’année, vous êtes nombreux à réaliser vous même vos desserts de Fêtes. Mais avant de vous partager mes nouvelles recettes pour les Fêtes de fin d’année, je trouvais nécessaire de faire un petit point
La gélatine
Huitres au caviar
Aujourd’hui, dernier lundi du mois, c’est aussi le dernier lundi de l’année… et donc mon dernier article de l’année 2018. Pour l’occasion , je vous ai réservé une association très festive avec le caviar de chez CAVIARPLACES 
Une association très
Espuma de St Nectaire et sa quenelle de caviar
Aujourd’hui nous sommes le dernier lundi du mois d’octobre… pour la 2ème fois depuis la rentrée, je vous présente une recette que j’ai réalisé avec le caviar de chez CAVIARPLACES. J’ai choisi ce mois-ci d’associer le caviar N° 380 de
Brouillade d’oeufs parfumée à la truffe et quenelles de Caviar
Aujourd’hui nous sommes le dernier lundi du mois… je commence donc à vous présenter les recettes et associations que j’ai réalisé avec le caviar de chez CAVIARPLACES. Pour commencer, je vous ai préparé une recette très très simple… avec le
Trilogie au crabe
Nous sommes le 1er mercredi du mois… c’est donc l’heure de la Bataille Food…. Et comme nous sommes en décembre…. la Bataille Food « se met sur son 31 » !!! Petit rappel : La Bataille Food est un défi culinaire initié