La crème pâtissière est une base essentielle en pâtisserie, pour garnir les choux notamment. Après plusieurs tests de recette, j’ai trouvé la recette simple, rapide et inratable dans le livre « Pâtisserie » de chez FERRANDI. L’essayer, c’est l’adopter 🙂 Je vous
La meringue se déguste à l’heure du gouter 🙂 Mais c’est également la base pour les pavlovas, les vacherins… On peut aussi s’amuser avec les formes et les couleurs pour décorer les bûches de Noël… Et vous savez quoi ?!?!
Comment passer à coté d’une bonne chantilly ?? C’est tout simple et indispensable pour de nombreuses recettes. Je vous donne ma recette pour réaliser un dessert minute avec effet WAOUH 😉 Chantilly à la vanille LES BASES SUCRÉES Ingrédients –
