Le macaron est une gourmandise qui fait l’unanimité auprès de ma tribu 🙂 Et comme le macaron à la pistache est le préféré d’un des membres de ma Tribu… j’en réalise souvent !!! C’est également une recette que je réalise
Macarons à la pistache
Panna cotta Vanille/Mangue
Pour ce We “festif”, je vous propose un petit dessert en trompe œil 🙂 Des petites panna cotta à la vanille sur une brunoise de mangue ; le tout dans des coquilles d’oeufs (évidemment bien nettoyées) ; et juste une
MOKA café
Le moka café est un classique en pâtisserie… mais terriblement gourmand 🙂 Je ne sais pas vous… mais ici, toute ma tribu est fan des desserts au café. Alors ce We je leur ai préparé un gourmand Moka 😉 Et
Flan Pâtissier
Mon gâteau préféré est le Paris Brest… mais le flan pâtissier est très bien placé dans le classement de mes gourmandises préférées 🙂 Et mon flan préféré, c’est tout simplement le “classique” : avec une pâte feuilletée et une onctueuse
Gâteau Nantais
Je suis née à Nantes et j’ai passé mes 19 premières années dans cette magnifique ville…. et pourtant, je n’avais encore jamais mangé et encore moins réalisé le fameux Gâteau Nantais !!! Je ne pouvais pas restée plus longtemps sans
Galette à la crème d’amande et aux myrtilles sauvages
Le mois de janvier n’est pas terminé… ce qui signifie que la saison des galettes des Rois non plus !!! Ceux qui me connaissent bien savent que je ne suis pas une Grande Fan de la galette à la frangipane…
Bûche façon Opéra
Cette année, j’ai revisité un grand classique de la pâtisserie française en bûche. J’ai eu un peu de temps lors du 1er confinement pour finaliser les desserts de fêtes que j’allais proposer en ateliers pour la fin d’année. Malheureusement le
Pâtes de fruits
Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux ont suivi mes différents tests !!! Vous me l’avez demandé…. vous étiez impatients… voici ENFIN la recette des pâtes de fruits !!! Parfaites pour les fêtes de fin d’année… A offrir ou
TARTELETTES AUX NOIX
Voici une recette Hyper gourmande de saison. Au dessert, au gouter… une fois que vous aurez gouté à ces tartelettes… vous allez les dévorer !!! Pour plus de gourmandise, on peut aussi rajouter une boule de glace à la vanille
Galette des Rois à la frangipane
Et ouiii… Je n’échappe pas à la traditionnelle Galette des Rois … et vous ?!? Perso, ma préférée reste la couronne briochée … et oui j’ai été élevée avec une maman et des grands parents vendéens 😉 ceci explique donc