Je continue dans le partage des recettes de bûche pour cette fin d’année avec ma bûche roulée façon tarte au citron meringuée. C’est une bûche qui a aussi eu un grand succès lors de mes ateliers et qui a même
Bûche façon tarte au citron meringuée
Bûche mousse vanille / insert mangue / biscuit coco
A quelques jours de Noël il est temps de vous présenter mes dernières réalisations. Et je commence par une bûche qui a beaucoup plu lors de mes ateliers 🙂 Une bûche aux saveurs exotiques, parfaite pour terminer un bon repas
Tarte fine aux figues
Je vous l’avais promis avant la fin du Week-end…. voici la recette de ma tarte fine aux figues réalisée la semaine dernière pour l’enregistrement de l’émission « VOUS ETES FORMIDABLES » avec Valérie ALEXANDRE sur FRANCE3 CHAMPAGNE ARDENNE. Une recette fruitée de
Tarte aux abricots et crème au romarin
La saison des abricots touche à sa fin. Si vous avez la chance de trouver des abricots, il est encore temps de préparer une gourmande tarte afin de prolonger l’été. Perso, je suis fan de l’association abricots/romarin… je vous laisse
Tarte aux fraises
Cette nouvelle tarte aux fraises a eu un succès fou auprès de ma tribu 🙂 J’ai accentué le gout de la fraise en réalisant un insert aux fraises. Et pour contenter tout le monde, j’ai réalisé une crème mousseline « bi-goût »
Gâteau choco/fruits rouges
Si vous êtes gourmand.e comme moi, ce gâteau est fait pour vous 🙂 Un petit nuage de gourmandise : une génoise au chocolat, une crème aux framboises, le tout agrémenté de quelques fraises et de biscuits chocolaté… Hummm… vous m’en
Tarte à la rhubarbe tressée
Avec la saison des fraises, vient aussi la saison de la rhubarbe. J’aime beaucoup cette plante acidulée, contrairement à mon chéri. J’ai donc décidé de réaliser une belle tarte tressée afin de cacher la rhubarbe dans l’espoir qu’il daigne gouter
Nude Cake aux fraises
La saison des fraises a bien commencée et c’est vrai que ça fait du bien au moral de déguster ces fruits rouges annonciateurs de beaux jours… Enfin en temps normal 😉 Pour régaler ma tribu ce We du 1er mai,
St Honoré aux fraises
La saison des fraises en ENFIN arrivée… c’est signe de beaux jours, de soleil, de déjeuners en terrasse 🙂 Ceux qui me connaissent savent déjà que je suis partisante des produits de saison, et qu’il est impensable pour moi de
Panna cotta Vanille/Mangue
Pour ce We « festif », je vous propose un petit dessert en trompe œil 🙂 Des petites panna cotta à la vanille sur une brunoise de mangue ; le tout dans des coquilles d’oeufs (évidemment bien nettoyées) ; et juste une