C’est la 4ème année que le Champagne Julien CHOPIN organise ce Trophée…. Je suis ravie d’y participer cette année… Et pour cette 4ème édition, les participants devaient créer une recette salée… Lorsque je me suis inscrite pour le concours…. J’ai
RIS DE VEAU AUX MORILLES ET LEGUMES DU MARCHE
Pour continuer dans le repas de la Fête des Papas… Voici le plat : Ris de Veau aux morilles, asperges sauvages, artichauts et girolles ! Je passe sur la recette de l’entrée car il s’agissait tout “simplement” de homard accompagné