De retour de vacances… voici une recette tout en douceur….. qui ravira les petits comme les grands 🙂
Ingrédients
- - 200g de chocolat,
- - 60g de beurre,
- - 5 oeufs,
- - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre,
- - 1 sachet de sucre vanillé,
- - 1 paquet de mini chamallows.
Instructions
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie tout doucement.
- Séparer les blancs des jaunes.
- Fouetter les jaunes avec les sucres pour les faire blanchir.
- Battre les blancs en neige bien ferme.
- En tournant énergiquement, incorporer le chocolat/beurre aux jaunes blanchis.
- En soulevant délicatement, incorporer les blancs en neige avec le mélange chocolaté.
- Verser la mousse dans les tasses.
- Ajouter des minis chamallows et réserver au frais.
- Bonne dégustation....
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La mousse au chocolat : Présentée dans des tasses à café, c’est juste parfait pour terminer un apéritif dinatoire avec une note sucrée.
Accompagnée d’une petite salade de fruits : fraises/nectarines…. un vrai régal 🙂
Mousse au chocolat
Rien de meilleur !
Du chocolat … une valeur sure
Délicieux ! Sur vos conseils lors de notre atelier macaron j’ai remplacé le chocolat noir avec le chocolat dulcey. Un vrai régal !
Mon seul regret ? De ne pas en avoir fait plus !
C’est le problème avec les macarons…. ils disparaissent trop vite 🙂