Avec de beaux et bons légumes… comment résister à la tendance de cet été…. la tarte de légumes !!!

Je dois dire que j’ai la chance d’avoir des maraichers qui produisent des magnifiques produits très colorés… c’est juste un bonheur de les cuisiner et de s’amuser avec en se régalant et en régalant la famille et les amis autant par les yeux que par la bouche 🙂

Comme je le dis souvent.. on commence par dévorer son assiette par les yeux….

Pour ces tartelettes, j’ai utilisé des carottes de différentes couleurs…. des oignons rouges nouveaux… et des mini aubergines….. avec une pâte sablée au thym … 

Je vous ne peux que vous conseiller cette recette… vous allez vous régaler !!

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