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Katia au Pays des Gourmands

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légumes

Tarte aux mini légumes : poivrons et courgettes

Tarte aux mini légumes : poivrons et courgettes

Coucou les Gourmands, j’espère que vous allez bien malgré ce temps un peu tristounet et frisquet de la rentrée !!! Pour mettre de la couleur et du soleil dans vos assiettes, je vous propose une tarte aux légumes de saison

Katia 9 septembre 20199 septembre 2019 LES ACCOMPAGNEMENTS, PLATS DIVERS 0 Commentaires Lire la suite

Curry de patates douces

Curry de patates douces

Les vacances sont déjà loin… vous êtes déjà en manque de soleil ? Pas besoin de partir très loin pour s’évader. Je vous propose un plat qui va vous faire voyager à moindre coût. Elle est pas belle la vie

Katia 16 septembre 201816 septembre 2018 LES ACCOMPAGNEMENTS 2 Commentaires Lire la suite

Filets de sole, légumes et beurre nantais

Filets de sole, légumes et beurre nantais

Ceux qui me suivent depuis le début savent que je suis entourée d’hommes à la maison… et que mes hommes ne sont pas de grands « FAN » de légumes…. Et pourtant, certains de mes plats rencontrent un très grand succès auprès

Katia 51 17 janvier 201830 août 2018 LES POISSONS & FRUITS DE MER 0 Commentaires Lire la suite

Tartelettes de légumes

Tartelettes de légumes

Avec de beaux et bons légumes… comment résister à la tendance de cet été…. la tarte de légumes !!! Je dois dire que j’ai la chance d’avoir des maraichers qui produisent des magnifiques produits très colorés… c’est juste un bonheur

Katia 51 18 juillet 201719 septembre 2018 LES ACCOMPAGNEMENTS, LES ENTRÉES 4 Commentaires Lire la suite

Ris de veau aux mousserons sur mousseline de céleri, sauce au ratafia et légumes de saison

Ris de veau aux mousserons sur mousseline de céleri, sauce au ratafia et légumes de saison

C’est la 4ème année que le Champagne Julien CHOPIN organise ce Trophée…. Je suis ravie d’y participer cette année… Et pour cette 4ème édition, les participants devaient créer une recette salée…  Lorsque je me suis inscrite pour le concours…. J’ai

Katia 51 27 juin 201619 septembre 2018 LES VIANDES 1 commentaire Lire la suite

Filets de sole, coques, légumes de saison, sauce champagne et salicornes

Filets de sole, coques, légumes de saison, sauce champagne et salicornes

Voici une des recettes que je propose demain matin lors de mon 1er cours de cuisine dans l’Atelier ZODIO…. Evidemment… on retrouve des produits de la mer, des légumes…. et du Champagne bien sur !!!! Filets de sole, coques, légumes

Katia 51 10 juin 201619 septembre 2018 LES POISSONS & FRUITS DE MER 0 Commentaires Lire la suite

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