Toutes les années je m’amuse à trouver une recette pour Halloween qui plairait aux petits comme aux grands.
Cette année, j’ai réalisé des Donuts d’Halloween… en transformant de simples Donuts en araignées monstrueusement gourmandes 😉
Une recette simple et efficace comme j’aime…. et qui a beaucoup plu lors de mes ateliers depuis le début des vacances 🙂
A vous de jouer maintenant !
INGREDIENTS (pour environ 5 à 10 Donuts en fonction de la grosseur) =>
INGREDIENTS pour les Donuts =>
– 200gr de farine,
-50gr de sucre,
– 50 ml de lait,
– 15gr de beurre,
– 1 œuf,
– 8gr de levure,
– un peu de graines de vanille,
– de l’huile de friture.
INGREDIENTS pour la déco =>
– 100 gr de chocolat noir,
– de la glace royale,
– du colorant alimentaire,
– des décorations en sucre (pour les yeux),
– du vermicel au chocolat,
– des bretzels maxi pour les pattes.
PREPARATION =>
ETAPE N°1 : PREPARATION pour les donuts =>
Cassez l’œuf dans un récipient.
Ajoutez le sucre, les graines de vanille.
Ajoutez ensuite le lait et le beurre fondu préalablement au micro-ondes (ou au bain marie).
Ajoutez en dernier la farine + la levure.
Malaxez le tout à la main afin d’obtenir une pâte élastique.
Etalez la pâte au rouleau entre 2 feuilles de papier de cuisson (environ 1 à 2 cm d’épaisseur).
Faites chauffez l’huile de friture.
Découpez à l’aide d’un emporte pièce des cercles et n’oubliez pas de découpez un rond au centre de votre disque de pâte.
Lorsque l’huile est bien chaude, plongez les donuts dans l’huile pour les faire gonfler et dorer.
A la fin de la cuisson les déposer sur un papier absorbant afin d’enlever l’excès de graisse.
ETAPE N°2 : PREPARATION pour la décoration =>
Faites fondre au bain marie le chocolat.
Préparez un glaçage royal de la couleur souhaitée.
Lorsque les donuts sont bien refroidis, les plonger seulement d’un coté dans le chocolat ou bien le glaçage.
Et déposez dessus des décos en sucre ou du vermicel en chocolat….
Et n’oubliez pas les yeux et les pattes des araignées en fixant des morceaux de bretzel dans les donuts.
Et c’est prêt !!!
BON APPETIT LES GOURMANDS !!!