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Katia au Pays des Gourmands

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Mois : novembre 2015

Filet de veau, purée de topinambours, tartare d’huitres, noisettes concassées et huitres pannées

Filet de veau, purée de topinambours, tartare d’huitres, noisettes concassées et huitres pannées

Les fêtes approchent à grands pas !!!! Pourquoi ne pas changer de la traditionnelle dinde aux marrons ??? Je vous propose un plat imaginé suite au concours Les Toqués du magasin ZODIO… En fait j’ai eu le plaisir, le 10

Katia 51 29 novembre 201519 septembre 2018 LES VIANDES 3 Commentaires Lire la suite

Coeur fondant au chocolat et pommes caramélisées

Coeur fondant au chocolat et pommes caramélisées

Parce que je vous avais promis la recette…. et parce que je tiens toujours mes promesses 🙂 Voici un moment de douceur… très réconfortant …. après les évènements tragiques qui ont eu lieu…. Je ne sais pas vous… mais moi…

Katia 51 20 novembre 201518 septembre 2018 DESSERTS CHOCOLAT 3 Commentaires Lire la suite

Panna cotta vanille framboises

Panna cotta vanille framboises

Ce WE, j’ai ramassé plus d’1kg de framboises…. et oui… en novembre !!! De quoi s’amuser en cuisine : tarte amandine aux framboises, clafoutis, tiramisu…. panna cotta…. que de choix !!!! Ce soir je vous donne ma recette de panna cotta

Katia 51 8 novembre 201517 septembre 2018 DESSERTS FRUITS 0 Commentaires Lire la suite

Mini roulés à la tapenade

Mini roulés à la tapenade

Je viens de vérifier sur le calendrier…. Nous sommes bien en novembre…. Mais si les feuilles des arbres n’étaient pas toutes jaunes.. je pourrais croire facilement que nous avons remonté le temps…. Je ne sais pas vous… mais ici… ce

Katia 51 7 novembre 201519 septembre 2018 LES AMUSES BOUCHES 3 Commentaires Lire la suite

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