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Katia au Pays des Gourmands

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Mois : janvier 2016

Macarons Coeurs à la crème de chocolat blanc et framboises

Macarons Coeurs à la crème de chocolat blanc et framboises

Et oui… je vous l’avais promis…. vous avez pu voir mes petits coeurs de macarons sur ma page FB…. Voici le résultat final… Enfin… une partie 😉 Une recette idéale : – pour une soirée en amoureux…. pour ceux qui

Katia 51 30 janvier 201618 septembre 2018 GOÛTERS GOURMANDS 2 Commentaires Lire la suite

Escargots aux lardons et à la sauce d’Hélèna

Escargots aux lardons et à la sauce d’Hélèna

Certains le savent déjà…. d’autres pas encore….. mais j’ai vécu plus de 10 ans à Saint-Galmier dans la Loire (42)… Un charmant petit village…. avec la source Badoit évidemment !!!! Son restaurant le Bougainvillier 🙂 que je vous conseille vivement

Katia 51 24 janvier 201619 septembre 2018 LES ENTRÉES 0 Commentaires Lire la suite

Makis au saumon fumé et graines de sésame au wasabi

Makis au saumon fumé et graines de sésame au wasabi

Et voilà !!!! La recette, en images, des makis….. En fait j’ai fait mes 1ers makis et sushis l’an dernier lors du salon du Bon et du Goût à Reims…. J’assistais le chef Gérald RICHARD de chez ZODIO Reims lors

Katia 51 16 janvier 201620 septembre 2018 LES AMUSES BOUCHES 0 Commentaires Lire la suite

Galette des Rois frangipane au Nutella

Galette des Rois frangipane au Nutella

Et oui…. je sais… on n’a pas tous le temps de faire une bonne pâte feuilletée « maison » pour une galette …. Perso… je ne vais pas vous mentir… j’utilise très très souvent la pâte feuilletée « toute prête » …. pure beurre

Katia 51 12 janvier 201618 septembre 2018 GOÛTERS GOURMANDS 1 commentaire Lire la suite

Ravioles de canard et pleurotes, sauce foie gras

Ravioles de canard et pleurotes, sauce foie gras

Comme promis… voici la recette des ravioles faites hier midi…. Je ne vais pas vous cacher que c’est un peu long à faire…. mais c’est tellement bon 🙂 Ravioles de canard et pleurotes, sauce foie gras 10 janvier 2016 par Katia

Katia 51 10 janvier 201619 septembre 2018 LES VIANDES 0 Commentaires Lire la suite

Moules à la crème de roquefort

Moules à la crème de roquefort

Vous êtes en panne d’inspiration pour les repas de cette semaine ??? Pas de panique…. Je vous propose un plat tout simple, rapide et efficace… bon OK…. il faut aimer les moules…. et le roquefort …. 🙂 Si c’est le

Katia 51 6 janvier 201619 septembre 2018 LES POISSONS & FRUITS DE MER 0 Commentaires Lire la suite

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