J’ai eu le plaisir d’être invitée vendredi dernier à l’émission « La cuisine » sur France Bleu Champagne Ardenne.
Lors de cette émission, je vous ai donné la recette du carré d’agneau en croute de pistache…. voici enfin le détail de la recette accompagné de sa photo…. histoire de vous faire saliver davantage 🙂
Si vous n ‘avez pas eu le temps de noter toute la recette, pas de panique… la voici =>
[amd-zlrecipe-recipe:119]
BON APPETIT
A TRES VITE POUR UNE NOUVELLE RECETTE 🙂
KATIA
Carré d’agneau en croute de pistache
Il me donne faim ce carré d’agneau.
ça a l’air savoureux … essayons ça change un peu du gigot traditionnel !!
Vous allez vous régalez…. A la maison… ma tribu est difficile.. mais cette recette fait l’unanimité
J’ai réalisé cette recette mais je n’ai pas aimé du tout la croûte, j’ai trouvé ça équeurant.
Sinon la cuisson de l’agneau est spéciale au bout de 20 minutes, faut aimer la viande cru.
Bonsoir,
Comme je dis toujours, il en faut pour tous les gouts, c’est une des recette préférée de ma tribu, je vais d’ailleurs la réaliser une nouvelle fois ce we.
Pour la cuisson, l’agneau se mange normalement rosé, après, c’est une question de goût, si vous l’aimez plus cuit , vous pouvez le laisser plus longtemps au four. Avec mon four à 200°, la petite demi-heure suffit largement. Mais évidemment cela n’engage que moi et ma tribu.
Bon We à vous