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Katia au Pays des Gourmands

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Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Cette nouvelle tarte aux fraises a eu un succès fou auprès de ma tribu 🙂 J’ai accentué le gout de la fraise en réalisant un insert aux  fraises. Et pour contenter tout le monde, j’ai réalisé une crème mousseline « bi-goût »

Katia 8 juillet 20218 juillet 2021 DESSERTS FRUITS 0 Commentaires Lire la suite

Macarons à la pistache

Macarons à la pistache

Le macaron est une gourmandise qui fait l’unanimité auprès de ma tribu 🙂 Et comme le macaron à la pistache est le préféré d’un des membres de ma Tribu… j’en réalise souvent !!!  C’est également une recette que je réalise

Katia 16 avril 202116 avril 2021 AUTRES GOURMANDISES, GOÛTERS GOURMANDS 0 Commentaires Lire la suite

Financiers à la pistache et aux cerises

Financiers à la pistache et aux cerises

Cette année, mon cerisier a été très généreux… Je m’amuse donc en cuisine avec les cerises en essayant de varier les recettes pour le plus grand plaisir de ma Tribu 😉 Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple… mais

Katia 4 juin 20204 juin 2020 GOÛTERS GOURMANDS, PETITS DÉJEUNERS 2 Commentaires Lire la suite

CHAMP’TV 2018

CHAMP’TV 2018

Je vous présente la Vidéo tournée cet été de mes tartelettes aux framboises et chocolat blanc… Cette vidéo devait normalement être diffusée à la rentrée septembre en même temps que le début de la diffusion de l’émission sur M6 « Les

Katia 9 janvier 20199 janvier 2019 ÉMISSIONS TÉLÉ 0 Commentaires Lire la suite

Pavlova fraises / pistache

Pavlova fraises / pistache

  La pavlova est un dessert que j’apprécie énormément… et elle est déclinable toute l’année en fonction des fruits de saison… Alors avec l’arrivée des premières fraises.. je n’ai pas résisté à la tentation de réaliser cette variante… le tout

Katia 51 30 avril 201828 août 2018 DESSERTS FRUITS 0 Commentaires Lire la suite

Tartelette aux framboises

Tartelette aux framboises

Cette semaine, c’était le grand départ de mon fils ainé sur Lille pour ses études….  Et ouiiii Déjà… le temps passe trop vite….  Vous allez me dire que nous sommes loin… très loin de la recette…. et bien pas tant

Katia 51 14 septembre 201730 octobre 2019 DESSERTS FRUITS 2 Commentaires Lire la suite

Club sandwich pistache/cerises

Club sandwich pistache/cerises

Et oui… Nous sommes déjà le 1er mercredi du mois… et nous sommes déjà en JUILLET !!! Ca passe trop vite …. C’est donc l’heure de la BatailleFood !!! Petit rappel sur la bataille Food : c’est un défi culinaire

Katia 51 4 juillet 201718 septembre 2018 GOÛTERS GOURMANDS 8 Commentaires Lire la suite

Financiers à la pistache et framboise

Financiers à la pistache et framboise

Il y a des petites douceurs qui ne restent pas longtemps sur la table lors d’un goûter…. Les financiers à la pistache et framboise en font partie 🙂 Ils sont aussi parfaits pour accompagner un café ou thé gourmand…. Je

Katia 51 14 avril 201618 septembre 2018 GOÛTERS GOURMANDS 3 Commentaires Lire la suite

Carré d’agneau en croute de pistache

Carré d’agneau en croute de pistache

J’ai eu le plaisir d’être invitée vendredi dernier à l’émission « La cuisine » sur France Bleu Champagne Ardenne. Lors de cette émission, je vous ai donné la recette du carré d’agneau en croute de pistache…. voici enfin le détail de la

Katia 51 8 septembre 201519 septembre 2018 LES VIANDES 5 Commentaires Lire la suite

Tartelettes aux mûres et chocolat blanc

Tartelettes aux mûres et chocolat blanc

Ce matin, la récolte des mûres du jardin fut encore très fructueuse 🙂 Du coup, petit dessert à la mure pour ce midi et Atelier confiture pour cet après-midi 😉 Voici donc la recette de cette délicieuse tartelette => Tartelettes

Katia 51 23 août 201518 septembre 2018 DESSERTS CHOCOLAT, DESSERTS FRUITS 2 Commentaires Lire la suite
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