Avec de beaux et bons légumes… comment résister à la tendance de cet été…. la tarte de légumes !!! Je dois dire que j’ai la chance d’avoir des maraichers qui produisent des magnifiques produits très colorés… c’est juste un bonheur
Carpaccio d’asperges blanches et vertes, copeaux de parmesan et noisettes concassées
Je ne sais pas vous… mais perso… j’adore les asperges…. sous toutes ses formes…. alors dès que la saison arrive, j’en profite pour me régaler et régaler mon entourage 😉 J’ai également la chance de connaitre des maraichers, Audrey et
Flans de crabe
Avec la chaleur de ces derniers jours, vous êtes à la recherche d’un plat frais et simple à réaliser…. Ca tombe bien… j’ai une recette idéale pour les repas en terrasse !!! Je vous propose une entrée très rafraichissante… le
Sablé au thym, guacamole, coeur de saumon fumé, zeste de citron vert et coriandre
Repas du vendredi soir… tout simple… trop bon !!! Comment bien commencer le WE… Sablé au thym, guacamole, coeur de saumon fumé, zeste de citron vert et coriandre 4 mars 2017 par Katia 51 Catégorie LES ENTRÉES Personnes 6 Ingrédients –
Langoustines poélées sur un velouté de petits pois fumé au haddock
Je ne sais pas vous… mais personnellement j’adore les langoustines…. Alors pour le repas de fêtes de fin d’année préparé pour l’émission France Bleu de mercredi… je ne pouvais pas passer outre 😉 Je vous propose donc une recette toute simple…
Carpaccio de St Jacques et radis sur pesto aux fanes de carottes
Nous sommes déjà le 1er mercredi du mois…. C’est l’heure de la Bataille Food entre Gourmands bloggeurs ou non…. Ce défi culinaire a été initié par Jenna, du blog Bistro de Jenna. Chaque mois la marraine ou le parrain choisit un thème.
Salade et tartines gourmandes
Chaque premier samedi du mois, a lieu les régalades en cascade, le rendez-vous gourmand organisé par monsieur Woody du blog sharing cuisine . Chaque mois, un thème différent ….. Et ce mois-ci le thème était : mi-figue, mi-raisin…. c’est de saison et tellement bon… Mais ….
Millefeuillle d’asperges vertes à la ricotta
C’est une première pour moi !!! C’est ma 1ère Bataille Food…. C’est Jenna du blog Bistro de Jenna qui est à l’origine de cette belle initiative et depuis, chaque mois, une marraine ou un parrain est désigné(e), par la ou
Velouté de lentilles vertes du Puy, chantilly aux lardons et chips de lard fumé
Je ne pensais pas mettre à jour mon blog pendant mes vacances aux sports d’hivers…. Malheureusement, un stupide accident de ski m’oblige à rester tranquillement dans l’appartement…. j’en profite donc pour mettre à jour mon blog et vous livrer la
Escargots aux lardons et à la sauce d’Hélèna
Certains le savent déjà…. d’autres pas encore….. mais j’ai vécu plus de 10 ans à Saint-Galmier dans la Loire (42)… Un charmant petit village…. avec la source Badoit évidemment !!!! Son restaurant le Bougainvillier 🙂 que je vous conseille vivement