Bientôt la St Valentin… quoi de mieux qu’une gourmandise au chocolat pour faire fondre votre valentin (e)… ou peu importe le prénom d’ailleurs 😉

Je vous propose un cœur mousse au chocolat avec un insert à base de purée de framboises (et oui ce n’est pas la saison des framboises… encore un peu de patience pour en déguster des fraiches) sur un streudel au cacao.

C’est une déclinaison de la recette que j’avais proposé avec mon ami David du blog Caramel Beurre Sucrée lors de notre prestation au Salon du Bon et du Gout à Reims l’année dernière.

Le dessert idéal pour terminer un repas en amoureux autour d’une coupe de champagne BERGER (avec modération évidement!!)

BON APPETIT LES GOURMANDS !!!

Cœur chocolat / framboise

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