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Comme promis… voici ENFIN la recette « Gagnante » du concours Viteff Chef lors de la Finale à Epernay :

Et oui… jeudi 15 octobre, je remportais le 1er prix du concours… ma recette crée pour l’occasion a fait sensation auprès des membres du jury dont le président : Xavier KOENIG, Top Chef 2015.

Pour en savoir plus sur ce concours, cliquez ICI

Je me suis bien amusée à créer cette recette et à la cuisiner…. j’espère que vous prendrez autant de plaisir à la reproduire 🙂

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Petit conseil : mettre vos assiettes au four pendant la préparation du plat…. celui -ci restera chaud le temps de dresser toutes les assiettes de vos invités….

 

BON APPETIT !!!

ET REGALEZ VOUS AUTANT QUE JE ME SUIS REGALEE A LA FAIRE….

 

A TRES VITE POUR UNE NOUVELLE RECETTE 🙂