En panne d’inspiration pour ce soir ??? A la recherche d’un plat frais… simple et rapide ???
Alors n’hésitez pas à me piquer l’idée 😉
Ingrédients
- - 250g du quinoa gourmand,
- - 3 avocats,
- - 2 citrons,
- - 6 tranches du saumon fumé,
- - de la crème de balsamique,
- - de l'aneth,
- - du sel et du poivre.
Instructions
- Après avoir cuit le quinoa selon les indications du paquet, le passer sous l'eau froide, l'égoutter et le réserver au frais.
- Couper les avocats en petits dès, les arroser avec le jus des 2 citrons et réserver au frais.
- Couper le saumon en petites lamelles et réserver au frais.
- Au moment de passer à table, prendre un cercle et commencer par disposer le quinoa au fond, puis les avocats, ensuite le saumon fumé et terminer par quelques points de crème de balsamique....
- Le tour est joué !!!
© 2024 Copyright Katia au Pays des Gourmands
Bonne dégustation et bonne soirée à tous
A très vite pour de nouvelles recettes
Katia
Petite astuce : Vous pouvez aussi ajouter une petite crème fouettée à l’aneth… pour plus de gourmandise 😉
Fouetter la crème, ajouter l’aneth finement ciselée, saler, poivrer, mettre dans une poche à douille et réserver au frais…. tout simplement !!!
Quinoa gourmand au saumon fumé et avocat