En panne d’inspiration pour ce soir ??? A la recherche d’un plat frais… simple et rapide ???
Alors n’hésitez pas à me piquer l’idée 😉

Quinoa gourmand au saumon fumé et avocat

Quantité ou nb de personnes: 4

Quinoa gourmand  au saumon fumé et  avocat

Ingrédients

- 250g du quinoa gourmand,

- 3 avocats,

- 2 citrons,

- 6 tranches du saumon fumé,

- de la crème de balsamique,

- de l'aneth,

- du sel et du poivre.

Préparation

Après avoir cuit le quinoa selon les indications du paquet, le passer sous l'eau froide, l'égoutter et le réserver au frais.

Couper les avocats en petits dès, les arroser avec le jus des 2 citrons et réserver au frais.

Couper le saumon en petites lamelles et réserver au frais.

Au moment de passer à table, prendre un cercle et commencer par disposer le quinoa au fond, puis les avocats, ensuite le saumon fumé et terminer par quelques points de crème de balsamique....

Le tour est joué !!!

https://katiaaupaysdesgourmands.fr/quinoa-gourmand-saumon-avocat-et-creme-fouettee-a-laneth/

Bonne dégustation et bonne soirée à tous

A très vite pour de nouvelles recettes

Katia

Petite astuce : Vous pouvez aussi ajouter une petite crème fouettée à l’aneth… pour plus de gourmandise 😉

Fouetter la crème, ajouter l’aneth finement ciselée, saler, poivrer, mettre dans une poche à douille et réserver au frais…. tout simplement !!!