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Katia au Pays des Gourmands

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apéro

Carpaccio de fraises à la crème balsamique et quenelles de caviar

Carpaccio de fraises à la crème balsamique et quenelles de caviar

Dernier lundi du mois… Et oui…. nous sommes ENFIN en été !!! Et on commence cette semaine avec une nouvelle association avec Caviar Place juste parfaite pour l’été… pas de cuisson, des produits frais et de saison… que demander de

Katia 24 juin 201924 juin 2019 LES AMUSES BOUCHES 0 Commentaires Lire la suite

Mini Asperges rôties et quenelles de caviar sur sablés

Mini Asperges rôties et quenelles de caviar sur sablés

Comme chaque dernier lundi du mois depuis septembre, je vous propose une idée de recette avec le caviar… et comme nous sommes en pleine saison des asperges… et que j’apprécie beaucoup ce légume… je ne pouvais pas vous proposer une

Katia 29 avril 201930 avril 2019 LES AMUSES BOUCHES 0 Commentaires Lire la suite

Canapés gourmands

Canapés gourmands

Vous n’êtes pas sans savoir qu’aujourd’hui c’est le 1er jour de l’Eté…. C’est également la Fête de la Musique …. et c’est aussi la coupe du monde de Football !!!!  3 bonnes raisons de faire la fête et de partager

Katia 51 21 juin 201828 août 2018 LES AMUSES BOUCHES 0 Commentaires Lire la suite

Canapés au crabe

Canapés au crabe

Cette recette est juste parfaite pour un p’tit apéro sur la terrasse au soleil !!! Perso… j’ADORE !!! En plus elle est très simple à réaliser… idéale à préparer avec les enfants… La preuve : Canapés au crabe 28 mai

Katia 51 28 mai 201827 août 2018 LES AMUSES BOUCHES 2 Commentaires Lire la suite

Canelés chorizo/feta

Canelés chorizo/feta

  Pour ma dernière recette de l’année 2017, je vous propose des bouchées apéritives idéales pour le réveillon…. Une recette toute simple et très facile à reproduire pour d’autres évènements….  Ces canelés sont notamment parfaits pour accompagner vos apéros en

Katia 51 30 décembre 201730 août 2018 LES AMUSES BOUCHES 2 Commentaires Lire la suite

Verrine avocat/crabe

Verrine avocat/crabe

Les fêtes de Noël sont tout juste terminées, qu’on enchaine avec le reveillon du 31…. Pour l’occasion, je vous propose une verrine tout en fraicheur et vraiment toute simple à réaliser… Vous allez vous régaler 😉 Perso je prépare cette

Katia 51 27 décembre 201717 septembre 2018 LES AMUSES BOUCHES 3 Commentaires Lire la suite

Trilogie au crabe

Trilogie au crabe

Nous sommes le 1er mercredi du mois… c’est donc l’heure de la Bataille Food…. Et comme nous sommes en décembre…. la Bataille Food « se met sur son 31 » !!! Petit rappel :  La Bataille Food est un défi culinaire initié

Katia 51 4 décembre 201731 août 2018 LES AMUSES BOUCHES 11 Commentaires Lire la suite

Rillettes de saumon fumé

Rillettes de saumon fumé

Vacances ou pas…. Cette recette est idéale pour les pique-niques, les apéros…. les apéros/pique-niques… Elle est toute simple, Il suffit de la réaliser la veille….  et dans un bocal… elle fera son plus bel effet sur la table au moment de

Katia 51 3 juillet 201719 septembre 2018 LES AMUSES BOUCHES 2 Commentaires Lire la suite

Huîtres Saveur d’Asie

Huîtres Saveur d’Asie

Et oui… quand on est Nantaise et qu’on a vecu presque 20 ans sur la cote Atlantique… il y a des ingredients dont on ne peut se passer… Personnellement  se sont les fruits de mer…. un condensé de mes origines…

Katia 51 1 juin 201719 septembre 2018 LES AMUSES BOUCHES 0 Commentaires Lire la suite

Verrines de crème d »asperges blanches et chips de lard fumé

Verrines de crème d »asperges blanches et chips de lard fumé

Idée rapide et efficace pour l’apéro du WE qui arrive à grands pas 😉 Verrines de crème d”asperges blanches et chips de lard fumé 11 mai 2017 par Katia 51 Catégorie LES AMUSES BOUCHES Ingrédients – 1 botte d’asperges blanches, –

Katia 51 11 mai 201719 septembre 2018 LES AMUSES BOUCHES 3 Commentaires Lire la suite
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