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Katia au Pays des Gourmands

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Carpaccio de fraises à la crème balsamique et quenelles de caviar

Carpaccio de fraises à la crème balsamique et quenelles de caviar

Dernier lundi du mois… Et oui…. nous sommes ENFIN en été !!! Et on commence cette semaine avec une nouvelle association avec Caviar Place juste parfaite pour l’été… pas de cuisson, des produits frais et de saison… que demander de

Katia 24 juin 201924 juin 2019 LES AMUSES BOUCHES 0 Commentaires Lire la suite

Carpaccio d’asperges blanches et vertes, copeaux de parmesan et noisettes concassées

Carpaccio d’asperges blanches et vertes, copeaux de parmesan et noisettes concassées

Je ne sais pas vous… mais perso… j’adore les asperges…. sous toutes ses formes…. alors dès que la saison arrive, j’en profite pour me régaler et régaler mon entourage 😉 J’ai également la chance de connaitre des maraichers, Audrey et

Katia 51 12 juin 201719 septembre 2018 LES ENTRÉES 0 Commentaires Lire la suite

Carpaccio de St Jacques

Carpaccio de St Jacques

Et oui…. nous avons retrouvé le soleil aujourd’hui…même si celui-ci a joué un peu à cache cache avec nous…. Je ne sais pas vous, en tout cas moi… avec ces rayons de soleil, j’ai eu très envi de frais, de

Katia 51 25 août 201519 septembre 2018 LES POISSONS & FRUITS DE MER 2 Commentaires Lire la suite

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