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Katia au Pays des Gourmands

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œuf

Velouté de cresson et oeuf basse température

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  A l’occasion d’une participation à un concours de cuisine, je devais travailler sur une entrée et un plat à base d’oeuf… Le thème exact : L’oeuf symbole de fécondité et de renouveau, fraicheur de printemps. Les contraintes : –

Katia 51 3 mars 20184 septembre 2018 LES ENTRÉES, PLATS DIVERS 3 Commentaires Lire la suite

Salade aux prémices de printemps

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A l’occasion d’une participation à un concours de cuisine, je devais travailler sur une entrée et un plat à base d’œuf… Le thème exact : L’œuf symbole de fécondité et de renouveau, fraicheur de printemps. Les contraintes : – réaliser

Katia 51 3 mars 201829 août 2018 LES ENTRÉES 0 Commentaires Lire la suite

Mini Rapées

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De retour de notre 3ème WE consécutif dans la région stéphanoise… j’ai eu envie de retrouver un peu de « spécialités » dans l’assiette…. histoire de prolonger un peu ces délicieux moments 🙂 Oui… je sais… niveau culinaire.. pas grand chose de

Katia 51 15 juillet 201515 septembre 2018 LES ACCOMPAGNEMENTS 0 Commentaires Lire la suite

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