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Katia au Pays des Gourmands

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vanille

Heart Cake Chocolat / Vanille

Heart Cake Chocolat / Vanille

Vous n’êtes pas sans savoir que demain, 14 févier, c’est la St Valentin 🙂 L’occasion de réaliser un gourmand dessert pour celui, celle ou ceux que vous aimez… Cette année je vous propose une recette façon « number cake ». Ce Heart

Katia 13 février 202213 février 2022 DESSERTS CHOCOLAT 0 Commentaires Lire la suite

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Cette nouvelle tarte aux fraises a eu un succès fou auprès de ma tribu 🙂 J’ai accentué le gout de la fraise en réalisant un insert aux  fraises. Et pour contenter tout le monde, j’ai réalisé une crème mousseline « bi-goût »

Katia 8 juillet 20218 juillet 2021 DESSERTS FRUITS 0 Commentaires Lire la suite

Flan Pâtissier

Flan Pâtissier

Mon gâteau préféré est le Paris Brest… mais le flan pâtissier est  très bien placé dans le classement de mes gourmandises préférées 🙂 Et mon flan préféré, c’est tout simplement le « classique » :  avec une pâte feuilletée et une onctueuse

Katia 5 mars 20215 mars 2021 AUTRES GOURMANDISES, GOÛTERS GOURMANDS 3 Commentaires Lire la suite

Bûche glacée vanille, insert framboise et meringue

Bûche glacée vanille, insert framboise et meringue

Il n’est pas trop tard pour réaliser cette gourmande bûche glacée pour Noêl 🙂 Vous allez régaler votre entourage !! INGREDIENTS pour la glace : 400ml de lait entier, 150 gr de sucre en poudre, 10 cl de crème fraiche,

Katia 24 décembre 201824 décembre 2018 AUTRES GOURMANDISES, DESSERTS FRUITS, Non classé 3 Commentaires Lire la suite

Aumônières de crêpes à l’ananas, sauce caramel et crème fouettée à la vanille

Aumônières de crêpes à l’ananas, sauce caramel et crème fouettée à la vanille

Je suis très en retard dans la publication de mes recettes… Voici ENFIN celle des aumônières de crêpes à l’ananas…. Dessert très simple et qui fait son effet auprès des invités !!! Succès garanti !!! En fait c’est un dessert

Katia 51 24 février 201618 septembre 2018 DESSERTS FRUITS 2 Commentaires Lire la suite

Ile flottante et sa coque au caramel

Ile flottante et sa coque au caramel

Lors de l’émission de radio d’hier « On cuisine ensemble » sur France Bleu Champagne Ardenne avec Gregory Duchatel… je vous ai proposé comme dessert pour votre Reveillon : une île flottante 🙂 Un Grand Classique… mais tellement bon !!! Perso… je

Katia 51 30 décembre 201511 septembre 2018 AUTRES GOURMANDISES 2 Commentaires Lire la suite

Panna cotta vanille framboises

Panna cotta vanille framboises

Ce WE, j’ai ramassé plus d’1kg de framboises…. et oui… en novembre !!! De quoi s’amuser en cuisine : tarte amandine aux framboises, clafoutis, tiramisu…. panna cotta…. que de choix !!!! Ce soir je vous donne ma recette de panna cotta

Katia 51 8 novembre 201517 septembre 2018 DESSERTS FRUITS 0 Commentaires Lire la suite

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