La saison des fraises en ENFIN arrivée… c’est signe de beaux jours, de soleil, de déjeuners en terrasse 🙂 Ceux qui me connaissent savent déjà que je suis partisante des produits de saison, et qu’il est impensable pour moi de
St Honoré aux fraises
Crème pâtissière
La crème pâtissière est une base essentielle en pâtisserie, pour garnir les choux notamment. Après plusieurs tests de recette, j’ai trouvé la recette simple, rapide et inratable dans le livre « Pâtisserie » de chez FERRANDI. L’essayer, c’est l’adopter 🙂 Je vous
Petits choux au chocolat
Je ne sais pas vous…. mais MOI … je ne resiste pas devant un chou au chocolat…. Si vous aussi vous voulez succomber à votre tour… voici la recette : Petits choux au chocolat 24 janvier 2018 par Katia 51 Catégorie
La religieuse prend la route….
J’ai le plaisir de vous présenter mon Paris Brest revisité que j’ai réalisé pour un concours de pâtisserie… Le Paris Brest étant mon gâteau préféré 🙂 Je me suis régalée à réaliser ce dessert…. Je vous propose
Croquembouche
Et OUI…. il y a tout juste 2 ans je publiais mon 1er article sur le Blog…. le temps passe vite !!!! Pour l’occasion… j’ai préparé un Croquembouche dégoulinant de Gourmandise !!!! Hummmm J’en profite pour remercier tous les