Noël est tout juste passé… que vous êtes déjà à la recherche d’idées pour le menu du Réveillon du 31 😉 Voici une idée sympa, qui plait aux petits comme aux grands…. et qui réconcilie même certains avec les lentilles
Pressé de lentilles au foie gras
Terrine de foie gras et sa gelée au Ratafia de Champagne
Il n’est pas encore trop tard pour faire votre terrine de foie gras pour ce WE…. Je vous donne ma recette toute simple…. et oui… comme d’habitude…. et vous pourrez vous régaler et partager avec votre famille ou vos amis…
Velouté de chou-fleur, gambas marinées au piment doux et au tandoori
Ce matin, lors de l’émission « la cuisine » sur France Bleu Champagne Ardenne avec Grégory DUCHATEL, je vous ai proposé un menu dont mon velouté de chou-fleur et gambas marinées au piment doux et au tandoori… Voici la recette … et
Poêlée des bois sur sablé au thym et crème à la truffe
Pour ceux qui me suivent sur ma page FB…. vous connaissez déjà cette photo…. puisque c’est la recette que j’ai créé pour le magalogue des fêtes de fin d’année ZODIO. Etant la gagnante de la Finale des Toqués 2015, j’ai
Salade de concombre/saumon et aneth
Aujourd’hui, le soleil brille sur la Champagne … mais il paraît que cela ne va pas durer…. on en profite donc pour se préparer une bonne salade fraîcheur pour ce soir…. Tout simplement…. Salade de concombre/saumon et aneth 11 septembre
Tomates mozzarella sur sablé au thym
Envie de profiter des dernières tomates cerises du jardin et de prolonger l’été dans vos assiettes ??? Alors cette entrée est faite pour vous…. c’est tout simple à faire… mais je dois avouer… un petit peu long pour dresser… et
Gaufres au saumon fumé et à la crème d’aneth
Hier soir, il me restait du saumon fumé dans le frigo…. alors je me suis lancée dans la péparation de gaufres salées… j’avais vu une recette sur le dernier Magalogue de Zodio (une recette de Pierre, chef de l’atelier cuisine de
Quinoa gourmand au saumon fumé et avocat
En panne d’inspiration pour ce soir ??? A la recherche d’un plat frais… simple et rapide ??? Alors n’hésitez pas à me piquer l’idée 😉 Quinoa gourmand au saumon fumé et avocat 17 juillet 2015 par Katia 51 Catégorie LES ENTRÉES
Crème d’asperges
Avec cette chaleur, les crudités et diverses salades sont à l’honneur…. Mais aujourd’hui j’ai décidé de vous proposer autre chose…. On trouve encore sur le marché de belles asperges blanches…. Vous allez me dire qu’on peut aussi les manger tout
Cake Feta / Tomates séchées
Hier, mercredi… et bien NON !!! Ce n’était pas raviolis…. Mais Cake !!! A cette période de l’année, je m’amuse à décliner le cake à presque tous les parfums…. Facile, simple et possibilité de le préparer d’avance… le top… le