Voici l’entrée que j’ai proposé lors de l’émission sur France3 avec Valérie ALEXANDRE sur le thème « Repas de Fêtes à petits prix » : Oeuf mollet sur velouté de topinambour et crispy de lard fumé. Une entrée simple, de saison, pas
Je ne sais pas vous, mais ma Tribu Adore les pâtes. Alors j’essaie de varier les sauces et de trouver de nouvelles recettes simples tout en m’amusant avec les couleurs et les textures. Et je peux vous dire que mes
Comme je suis une grande FAN de pâte feuilletée, je m’amuse autant en réalisant des recettes sucrées que salées 🙂 Aujourd’hui, je vous propose ma Tourte forestière : champignons, chevreuil et foie gras !!! Cette recette fonctionne aussi très bien
Lorsqu’une amie me lance le défi de réaliser une timbale de macaronis… évidemment.. je fonce et je m’éclate en cuisine !!! J’en profite donc pour vous livrer la recette car c’est super bon !!! Je dois avouer que ce n’est
Coucou les Gourmands, j’espère que vous allez bien malgré ce temps un peu tristounet et frisquet de la rentrée !!! Pour mettre de la couleur et du soleil dans vos assiettes, je vous propose une tarte aux légumes de saison
Les semaines passent très vite… Nous sommes déjà le dernier lundi du mois… je vous propose donc une nouvelle association avec du caviar… Mini Burgers de tartare de bœuf et quenelle de Caviar 🙂 Comment vous dire… Mes mini burgers
Aujourd’hui nous sommes le dernier lundi du mois d’octobre… pour la 2ème fois depuis la rentrée, je vous présente une recette que j’ai réalisé avec le caviar de chez CAVIARPLACES. J’ai choisi ce mois-ci d’associer le caviar N° 380 de
Nous sommes le 1er mercredi d’octobre… c’est l’heure de la Bataille Food 🙂 Pour rappel, la Bataille Food est un défi culinaire qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18H, un jeu sans prise de tête avec
A l’occasion d’une participation à un concours de cuisine, je devais travailler sur une entrée et un plat à base d’oeuf… Le thème exact : L’oeuf symbole de fécondité et de renouveau, fraicheur de printemps. Les contraintes : –
Il n’y a pas de saison pour les escargots…. c’est top…. on peut en manger toute l’année…. grâce aux conserves !!! Perso… j’adorrre… pour ceux qui me connaissent maintenant… vous savez qu’il n’y a pas grand chose que je n’aime pas…
