Vendredi 11 juin dernier, j’étais conviée dans les studios de France 3 Champagne Ardenne pour enregistrer l’émission “Ensemble c’est mieux” avec Valérie ALEXANDRE. Au programme : mon livre “MES GOUTERS GOURMANDS” et une des recettes du livre : le marbré
Cette nouvelle tarte aux fraises a eu un succès fou auprès de ma tribu 🙂 J’ai accentué le gout de la fraise en réalisant un insert aux fraises. Et pour contenter tout le monde, j’ai réalisé une crème mousseline “bi-goût”
Avec la saison des fraises, vient aussi la saison de la rhubarbe. J’aime beaucoup cette plante acidulée, contrairement à mon chéri. J’ai donc décidé de réaliser une belle tarte tressée afin de cacher la rhubarbe dans l’espoir qu’il daigne gouter
La saison des fraises a bien commencée et c’est vrai que ça fait du bien au moral de déguster ces fruits rouges annonciateurs de beaux jours… Enfin en temps normal 😉 Pour régaler ma tribu ce We du 1er mai,
Le macaron est une gourmandise qui fait l’unanimité auprès de ma tribu 🙂 Et comme le macaron à la pistache est le préféré d’un des membres de ma Tribu… j’en réalise souvent !!! C’est également une recette que je réalise
Appelés aussi sablés viennois, les Spritz au chocolat sont parfaits pour un gouter gourmand 🙂 Le seul problème avec les Spritz maison… c’est qu’ils disparaissent très très vite 😉 INGREDIENTS => INGREDIENTS pour les sablés =>– 190gr de
Pour ce We “festif”, je vous propose un petit dessert en trompe œil 🙂 Des petites panna cotta à la vanille sur une brunoise de mangue ; le tout dans des coquilles d’oeufs (évidemment bien nettoyées) ; et juste une
Le moka café est un classique en pâtisserie… mais terriblement gourmand 🙂 Je ne sais pas vous… mais ici, toute ma tribu est fan des desserts au café. Alors ce We je leur ai préparé un gourmand Moka 😉 Et
Ces petits gâteaux à la marmelade de mandarine et nappés de chocolat sont parfaits pour un gourmand gouter 🙂 Simples à réaliser… heureusement car ils disparaissent très vite 😉 Si vous n’êtes pas fan de la marmelade de mandarine, vous
Mon gâteau préféré est le Paris Brest… mais le flan pâtissier est très bien placé dans le classement de mes gourmandises préférées 🙂 Et mon flan préféré, c’est tout simplement le “classique” : avec une pâte feuilletée et une onctueuse
