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Katia au Pays des Gourmands

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Tarte fine aux figues

Tarte fine aux figues

Je vous l’avais promis avant la fin du Week-end…. voici la recette de ma tarte fine aux figues réalisée la semaine dernière pour l’enregistrement de l’émission « VOUS ETES FORMIDABLES » avec Valérie ALEXANDRE sur FRANCE3 CHAMPAGNE ARDENNE. Une recette fruitée de

Katia 26 septembre 202226 septembre 2022 DESSERTS FRUITS 0 Commentaires Lire la suite

St Honoré aux fraises

St Honoré aux fraises

La saison des fraises en ENFIN arrivée… c’est signe de beaux jours, de soleil, de déjeuners en terrasse 🙂 Ceux qui me connaissent savent déjà que je suis partisante des produits de saison, et qu’il est impensable pour moi de

Katia 30 avril 202130 avril 2021 DESSERTS FRUITS 0 Commentaires Lire la suite

Spaghettis à l’encre de seiche et à la crème de lard fumé

Spaghettis à l’encre de seiche et à la crème de lard fumé

Je ne sais pas vous, mais ma Tribu Adore les pâtes. Alors j’essaie de varier les sauces et de trouver de nouvelles recettes simples tout en m’amusant avec les couleurs et les textures. Et je peux vous dire que mes

Katia 24 avril 202124 avril 2021 PLATS DIVERS 0 Commentaires Lire la suite

Gâteau spécial Fête des Mamans

Gâteau spécial Fête des Mamans

A quelques jours de la Fête des Mamans, voici une recette ultra simple qui va faire Super plaisir à toutes les mamans… Les ingrédients : du citron, des fraises, de la crème, des fleurs… mais avant tout une bonne dose

Katia 24 mai 201918 juin 2019 DESSERTS FRUITS 1 commentaire Lire la suite

Crème pâtissière

Crème pâtissière

La crème pâtissière est une base essentielle en pâtisserie, pour garnir les choux notamment. Après plusieurs tests de recette, j’ai trouvé la recette simple, rapide et inratable dans le livre « Pâtisserie » de chez FERRANDI. L’essayer, c’est l’adopter 🙂 Je vous

Katia 22 janvier 20196 janvier 2021 LES BASES SUCRÉES 3 Commentaires Lire la suite

Chantilly à la vanille

Chantilly à la vanille

Comment passer à coté d’une bonne chantilly ?? C’est tout simple et indispensable pour de nombreuses recettes. Je vous donne ma recette pour réaliser un dessert minute avec effet WAOUH 😉 Chantilly à la vanille 21 septembre 2018 par Katia Catégorie

Katia 21 septembre 201821 septembre 2018 LES BASES SUCRÉES 2 Commentaires Lire la suite

La religieuse prend la route….

La religieuse prend la route….

      J’ai le plaisir de vous présenter mon Paris Brest revisité que j’ai réalisé pour un concours de pâtisserie…  Le Paris Brest étant mon gâteau préféré 🙂 Je me suis régalée à réaliser ce dessert…. Je vous propose

Katia 51 6 septembre 20173 septembre 2018 AUTRES GOURMANDISES 0 Commentaires Lire la suite

Cupcakes chocolat / crème au Nutella

Cupcakes chocolat / crème au Nutella

Parfois l’envie de chocolat est plus fort que tout 🙂 Cupcakes chocolat / crème au Nutella 10 avril 2017 par Katia 51 Catégorie GOÛTERS GOURMANDS Ingrédients INGREDIENTS pour les gâteaux au chocolat => – 200 gr de chocolat noir, – 200

Katia 51 10 avril 201718 septembre 2018 GOÛTERS GOURMANDS 2 Commentaires Lire la suite

Paris-Brest…. Hummmm

Paris-Brest…. Hummmm

Comment dire….. je suis une Accro au chocolat….. j’Avoue !!!! Je ne peux pas passer une journée sans manger au moins un carré de chocolat…. Mais bizarrement, mon gâteau préféré ne contient pas de chocolat. Il s’agit en fait du Paris-Brest

Katia 51 22 mars 20175 août 2024 AUTRES GOURMANDISES 4 Commentaires Lire la suite

Moules à la crème de roquefort

Moules à la crème de roquefort

Vous êtes en panne d’inspiration pour les repas de cette semaine ??? Pas de panique…. Je vous propose un plat tout simple, rapide et efficace… bon OK…. il faut aimer les moules…. et le roquefort …. 🙂 Si c’est le

Katia 51 6 janvier 201619 septembre 2018 LES POISSONS & FRUITS DE MER 0 Commentaires Lire la suite
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