Je suis ravie de vous présenter la gamme bio des sauces « Les saveurs d’Hélène » de mon ami Joaquim DOS SANTOS. L’aventure « Les saveurs d’Hélène » a commencé avec « La sauce d’Héléna », recette familiale originaire de SAO TOME dont le goût est
Tajine de poulet au curry
Aujourd’hui, 1er mercredi du mois… c’est le rdv des gourmands…. avec la nouvelle édition de la BATAILLE FOOD… Petit rappel : La Bataille Food est un défi culinaire initié par Jenna du blog Bistro de Jenna depuis plus de 4 ans maintenant.
Velouté de cresson et oeuf basse température
A l’occasion d’une participation à un concours de cuisine, je devais travailler sur une entrée et un plat à base d’oeuf… Le thème exact : L’oeuf symbole de fécondité et de renouveau, fraicheur de printemps. Les contraintes : –
Filets mignons en croute et risotto de céleri
C’est un plat réconfortant…. un plat idéal pour un dimanche en famille !!! Et c’est tout simple… que demander de plus !!! La recette vous allez me dire 😉 La voici …. Filets mignons en croute et risotto de
Filets de sole, légumes et beurre nantais
Ceux qui me suivent depuis le début savent que je suis entourée d’hommes à la maison… et que mes hommes ne sont pas de grands « FAN » de légumes…. Et pourtant, certains de mes plats rencontrent un très grand succès auprès
Magret de canard aux figues et duo de purées
Voici une idée simple mais un peu originale…. que j’ai réalisé fin octobre… juste avant la fin de la saison des figues fraiches…. une recette sucrée/ salée… comme j’aime… Et pourquoi pas une idée pour les nombreux repas
Riz safrané aux crevettes et chorizo
Cette recette est Idéale pour un diner rapide en tout simplicité… Juste trop bon 🙂 Et ce qui assez rare pour être souligné…. tous mes hommes sont unanimes sur cette recette…. et certains sont très très difficiles… mais je ne
Cassolettes d’escargots au chaource et pommes de terre nouvelles
Il n’y a pas de saison pour les escargots…. c’est top…. on peut en manger toute l’année…. grâce aux conserves !!! Perso… j’adorrre… pour ceux qui me connaissent maintenant… vous savez qu’il n’y a pas grand chose que je n’aime pas…
Tarte au thon et moutarde ancienne
Perso… je ne sais pas vous… mais quand je sais que je vais rentrer un peu tard à la maison le soir… ou que je pars pour quelques jours…. j’anticipe la veille de mon départ !!! Sachant que j’ai des
Salade de pâtes
Il fait chaud…. et il va encore faire très chaud dans les prochains jours…. Pour les repas…. je ne sais pas vous.. mais pero… j’ai envi de frais, de simple, de bon….. et si possible de beau !!! Parce qu’on mange