Pour changer des desserts traditionnels pour les Fêtes, je vous propose un dessert simple et pas cher : une pavlova exotique !! C’est le dessert que j’ai choisi de réaliser pour l’émission de France3 présentée par Valérie Alexandre sur le
Les Fêtes approchent à Grands Pas, il est donc temps de vous partager ma recette de bûche choco/croustillant praliné 🙂 Cette bûche fait partie des gourmandises que j’ai préparées pour les Fêtes de fin d’Année. J’ai revisité mon gâteau familiale
A l’approche des Fêtes de fin d’année, vous êtes nombreux à réaliser vous même vos desserts de Fêtes. Mais avant de vous partager mes nouvelles recettes pour les Fêtes de fin d’année, je trouvais nécessaire de faire un petit point
Je continue dans le partage des recettes de bûche pour cette fin d’année avec ma bûche roulée façon tarte au citron meringuée. C’est une bûche qui a aussi eu un grand succès lors de mes ateliers et qui a même
A 2 jours de Noël, Voici ma 2ème bûche que j’ai proposé cette année en atelier : Bûche Mousse chocolat, insert fruits rouges sur sablé breton… le tout nappé d’un gourmand « glaçage miroir » 🙂 Pour le glaçage miroir, j’ai utilisé
A quelques jours de Noël il est temps de vous présenter mes dernières réalisations. Et je commence par une bûche qui a beaucoup plu lors de mes ateliers 🙂 Une bûche aux saveurs exotiques, parfaite pour terminer un bon repas
Pour ce We de Pâques, je vous propose une recette avec du chocolat évidemment 😉 J’ai tout simplement « customisé » mes tartelettes au chocolat, en utilisant les 1ères fraises françaises pleine terre de l’année. Personnellement je suis accro aux oreilles 😉
Vous n’êtes pas sans savoir que demain, 14 févier, c’est la St Valentin 🙂 L’occasion de réaliser un gourmand dessert pour celui, celle ou ceux que vous aimez… Cette année je vous propose une recette façon « number cake ». Ce Heart
La saison des abricots touche à sa fin. Si vous avez la chance de trouver des abricots, il est encore temps de préparer une gourmande tarte afin de prolonger l’été. Perso, je suis fan de l’association abricots/romarin… je vous laisse
Cette nouvelle tarte aux fraises a eu un succès fou auprès de ma tribu 🙂 J’ai accentué le gout de la fraise en réalisant un insert aux fraises. Et pour contenter tout le monde, j’ai réalisé une crème mousseline « bi-goût »
