Je continue dans le partage des recettes de bûche pour cette fin d’année avec ma bûche roulée façon tarte au citron meringuée. C’est une bûche qui a aussi eu un grand succès lors de mes ateliers et qui a même
Bûche façon tarte au citron meringuée

Je continue dans le partage des recettes de bûche pour cette fin d’année avec ma bûche roulée façon tarte au citron meringuée. C’est une bûche qui a aussi eu un grand succès lors de mes ateliers et qui a même
A 2 jours de Noël, Voici ma 2ème bûche que j’ai proposé cette année en atelier : Bûche Mousse chocolat, insert fruits rouges sur sablé breton… le tout nappé d’un gourmand « glaçage miroir » 🙂 Pour le glaçage miroir, j’ai utilisé
A quelques jours de Noël il est temps de vous présenter mes dernières réalisations. Et je commence par une bûche qui a beaucoup plu lors de mes ateliers 🙂 Une bûche aux saveurs exotiques, parfaite pour terminer un bon repas
Pour ce We de Pâques, je vous propose une recette avec du chocolat évidemment 😉 J’ai tout simplement « customisé » mes tartelettes au chocolat, en utilisant les 1ères fraises françaises pleine terre de l’année. Personnellement je suis accro aux oreilles 😉
Vous n’êtes pas sans savoir que demain, 14 févier, c’est la St Valentin 🙂 L’occasion de réaliser un gourmand dessert pour celui, celle ou ceux que vous aimez… Cette année je vous propose une recette façon « number cake ». Ce Heart
La saison des abricots touche à sa fin. Si vous avez la chance de trouver des abricots, il est encore temps de préparer une gourmande tarte afin de prolonger l’été. Perso, je suis fan de l’association abricots/romarin… je vous laisse
Cette nouvelle tarte aux fraises a eu un succès fou auprès de ma tribu 🙂 J’ai accentué le gout de la fraise en réalisant un insert aux fraises. Et pour contenter tout le monde, j’ai réalisé une crème mousseline « bi-goût »
Si vous êtes gourmand.e comme moi, ce gâteau est fait pour vous 🙂 Un petit nuage de gourmandise : une génoise au chocolat, une crème aux framboises, le tout agrémenté de quelques fraises et de biscuits chocolaté… Hummm… vous m’en
Avec la saison des fraises, vient aussi la saison de la rhubarbe. J’aime beaucoup cette plante acidulée, contrairement à mon chéri. J’ai donc décidé de réaliser une belle tarte tressée afin de cacher la rhubarbe dans l’espoir qu’il daigne gouter
La saison des fraises a bien commencée et c’est vrai que ça fait du bien au moral de déguster ces fruits rouges annonciateurs de beaux jours… Enfin en temps normal 😉 Pour régaler ma tribu ce We du 1er mai,