Les amuses-bouches

Espuma de St Nectaire et sa quenelle de caviar
Aujourd’hui nous sommes le dernier lundi du mois d’octobre… pour la 2ème fois depuis la rentrée, je vous présente une
Lire la suite...
Brouillade d’oeufs parfumée à la truffe et quenelles de Caviar
Aujourd’hui nous sommes le dernier lundi du mois… je commence donc à vous présenter les recettes et associations que j’ai
Lire la suite...
Canapés gourmands
Vous n’êtes pas sans savoir qu’aujourd’hui c’est le 1er jour de l’Eté…. C’est également la Fête de la Musique ….
Lire la suite...
Canapés au crabe
Cette recette est juste parfaite pour un p’tit apéro sur la terrasse au soleil !!! Perso… j’ADORE !!! En plus
Lire la suite...
Canelés chorizo/feta
  Pour ma dernière recette de l’année 2017, je vous propose des bouchées apéritives idéales pour le réveillon…. Une recette
Lire la suite...
Verrine avocat/crabe
Les fêtes de Noël sont tout juste terminées, qu’on enchaine avec le reveillon du 31…. Pour l’occasion, je vous propose
Lire la suite...
Trilogie au crabe
Nous sommes le 1er mercredi du mois… c’est donc l’heure de la Bataille Food…. Et comme nous sommes en décembre….
Lire la suite...
Rillettes de saumon fumé
Vacances ou pas…. Cette recette est idéale pour les pique-niques, les apéros…. les apéros/pique-niques… Elle est toute simple, Il suffit
Lire la suite...
Huîtres Saveur d’Asie
Et oui… quand on est Nantaise et qu’on a vecu presque 20 ans sur la cote Atlantique… il y a
Lire la suite...
Verrines de crème d »asperges blanches et chips de lard fumé
Idée rapide et efficace pour l’apéro du WE qui arrive à grands pas 😉 Imprimer Verrines de crème d”asperges blanches
Lire la suite...
Boudin blanc de Rethel aux pommes
Et bien voilà !!! On y est !!! Dernier WE de l’Année 2016…. Alors… pour le Réveillon : on sort
Lire la suite...
Huîtres panées
Le mois de décembre est très propice aux Fêtes de famille, aux repas entre amis…. Une majorité de personnes dégustent
Lire la suite...
Bouchées concombre/crabe
Ces petites bouchées sont parfaites pour changer des taosts traditionnels que l’on dévore à l’apéritif…. Et c’est tellement simple à
Lire la suite...
Mini warps pour l’apéritif
Et oui…. nous sommes vendredi…. et ce soir commence un nouveau WE …. Et qui dit WE… dit forcement Apéritif
Lire la suite...
Cupcakes salés
Et oui…. une nouvelle semaine qui s’achève ….. Mais cela signifie aussi qu’un nouveau WE commence 😉 ET qui dit
Lire la suite...
Makis au saumon fumé et graines de sésame au wasabi
Et voilà !!!! La recette, en images, des makis….. En fait j’ai fait mes 1ers makis et sushis l’an dernier
Lire la suite...
Terrine de foie gras et sa gelée au Ratafia de Champagne
Il n’est pas encore trop tard pour faire votre terrine de foie gras pour ce WE…. Je vous donne ma
Lire la suite...
Mini roulés à la tapenade
Je viens de vérifier sur le calendrier…. Nous sommes bien en novembre…. Mais si les feuilles des arbres n’étaient pas
Lire la suite...
Mousse de betterave et crème au chèvre frais
Et oui… Déjà le WE… ou pour certains… ENFIN le WE !! C’est la saison des betteraves…. et pourquoi pas
Lire la suite...
Mini éclairs au guacamole et saumon fumé
Vous avez du monde demain… ou vous avez envie tout simplement de vous faire plaisir… Voici une recette originale pour
Lire la suite...
Madeleines au roquefort
Des madeleines au Roquefort…. mais oui… mais oui…. et en plus c’est super bon… en apéritif ou bien dans une salade…
Lire la suite...
Mini croissants à l’escargotine
Histoire de terminer le WE en beauté, je vous propose des mini croissants à l’escargotine….. pour l’apéritif !!! Mais qu’est
Lire la suite...
Crème de courgette à la ricotta
C’est l’heure de l’apéro !!! YES !!! Pourquoi ne pas essayer cette crème de courgette pour remplacer les éternelles cacahuètes
Lire la suite...
Langoustines marinées au citron vert
Comme vous le savez déjà…. hier était la journée pour tous les Papounets…. Pour l’occasion j’ai concocté un Petit repas de
Lire la suite...
Petites tomates d’Amour
AUJOURD’HUI c’est la FETE DES MAMANS…. Pas le temps de lui préparer son dessert préféré ? Mais envie de lui
Lire la suite...
Rouleaux de courgettes au crabe
Un nouveau Grand WE commence ce soir…et qui dit WE… dit évidemment Apéro !!! Ras le bol des cacahuètes à
Lire la suite...