Cette année mon cerisier a été très généreux… et même si les oiseaux ne se sont pas genés pour se servir… il me restait encore beaucoup de cerises pour réaliser des gourmandises 🙂 Et parmi ces gourmandises, évidemment il y
Clafoutis aux cerises
Gâteau marbré, nappé de chocolat/noisette façon « Ferrero rocher »
Cette semaine, je me suis replongée dans mon tout 1er classeur de recettes… et ça faisait très longtemps que je n’avais pas réalisé ce cake façon « papy Brossard » 😁C’était pourtant un de mes grands « Classic » notamment quand j’étais
Churros sauce chocolat
Que ce soit pour Mardi Gras ou un autre jour, les churros font toujours le bonheur des gourmands, petits et grands, pour le gouter 😉
Galette des Rois à la frangipane
Et ouiii… Je n’échappe pas à la traditionnelle Galette des Rois … et vous ?!? Perso, ma préférée reste la couronne briochée … et oui j’ai été élevée avec une maman et des grands parents vendéens 😉 ceci explique donc
Bûche façon forêt noire
Voici une idée de bûche très simple… mais très efficace 🙂 BONNE DEGUSTATION LES GOURMANDS!!!
Bûche chocolat / Insert poires pochées à la cannelle et au gingembre sur shortbread
Vous êtes à la recherche d’idées pour vos repas de fin d’années ?!? Voici une nouvelle recette de bûche gourmande pour finir en beauté votre repas 😉 Pour cette bûche, j’ai décidé de revisiter mon gâteau « Origine gourmande » réalisé à
Roller fraise/fenouil
Voici enfin la recette de mon fraisier revisité crée à l’occasion du concours de pâtisserie de Christophe ROUSSEL. Je n’ai pas été sélectionnée pour la Finale, mais je remercie tous ceux qui ont voté pour mon dessert… En tout cas,
Nids de Pâques au chocolat
Le We de Pâque approche à grands pas… pourquoi ne pas réaliser en famille des petits nids de Pâques au chocolat… Recette ultra facile et idéale pour partager un moment de convivialité et de gourmandise avec les enfants… AMUSEZ VOUS
Crème pâtissière
La crème pâtissière est une base essentielle en pâtisserie, pour garnir les choux notamment. Après plusieurs tests de recette, j’ai trouvé la recette simple, rapide et inratable dans le livre « Pâtisserie » de chez FERRANDI. L’essayer, c’est l’adopter 🙂 Je vous
Madeleines aux pépites de chocolat
Je vous propose la recette de mes madeleines aux pépites de chocolat… la base est identique à ma recette de madeleines au roquefort… la seule différence… on remplace les morceaux de roquefort par des pépites de chocolat… tout simplement 🙂